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Ofencaprese mit Basilikum-Olivenöl

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Deligreece Basilikum-Olivenöl

Warm, aromatisch und einfach super lecker! Dieses Wohlfühlgericht macht sich überall gut: Als simple aber herrliche Vorspeise für deine Gäste, für deinen nächsten Netflix-Abend oder als Beigleitung bei der Grillparty. Du wirst kaum glauben wie toll das Basilikum-Olivenöl zum heißen Mozzarella harmoniert! Dauer ca. 10 min.

Für eine Ladung benötigst du:

  • 2 mittelgroße Tomaten
  • 1 Packung Mozzarella (125 g) - als kleine Kugeln oder in Scheiben geschnitten
  • 40 ml Castello-Zacro Basilikum-Olivenöl
  • Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer
  • Etwas frischer Thymian

 

Deligreece Castello Zacro Basilikum-Olivenöl

 

Schneide die Tomaten in Scheiben und verteile Sie in deiner kleinen Auflaufform

Schichte deinen Mozzarella über die Tomaten

Beträufel alles mit dem Basilikum-Olivenöl

Würze mit Salz und Pfeffer und garniere mit Thymian

Überbacke bei 220 Grad im vorgeheizten Ofen für 5 Minuten

Genieße mit Baguette und einem Glas Weißwein

Du kannst den Caprese-Salat natürlich auch kalt genießen - nimm ihn kalt zum Grillen mit und pack ihn vielleicht einfach später auf den Grill ;)

 

Deligreece Caprese

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