So trinkst du Ouzo richtig.

1. Hol deine Freunde!

Ouzo ist nicht ohne Grund das
Nationalgetränk der Griechen.
Ouzo ist die Zeit der Gesellschaft, der
Freunde und der Familie. Er löst Zunge
und Seele und lässt uns in Gemeinschaft
zusammenfinden. Er weckt alte
Erinnerungen, beflügelt Beziehungen
und schweißt uns zusammen. Genieße
ihn also niemals alleine, sondern immer
zusammen mit der Familie und guten
Freunden!

2. Erst Ouzo, dann Eiswasser.

Das Tolle an Ouzo sind seine Geheimnisse.
Er besitzt versteckte Aromen, die
nur bei richtiger Temperatur (ca. 8°C)
und mit etwas Wasser richtig zur
Geltung kommen:
Gib zurerst den Ouzo in ein kurzes Glas,
dann die halbe Menge geschmolzenes
Eiswasser hinzu. Die einzigartige,
leuchtende Trübheit setzt sofort ein und
die feinen Aromen werden langsam
freigesetzt. Gehe mit Eiswürfeln
sparsam um. Wird der Ouzo zu kalt,
verdeckt er sein Aroma.

3. Schaffe Kontraste.

Der intensive Geschmack von Ouzo
harmoniert am besten zu starken
Gegensätzen. Genieße ihn deshalb mit
kräftigen Vorspeisen und deutlichen
Geschmacksspitzen. Salzig, sauer,
scharf: Tzatziki, Meeresfrüchte,
getrocknete Tomaten, würziges Fleisch.
Die griechische Küche ist voll intensiven
Genüssen, die perfekt zu Ouzo passen.

4. Zeit ist nicht wichtig.

Schau beim Ouzo trinken nicht auf die
Uhr. Der Genuss von Ouzo mit guten
Freunden ist ein griechisches Gegenmittel
zu einem übermäßig eng getakteten
Alltag. Er rückt unser Zeitgefühl in
Bezug zur Realität wieder gerade und
lädt unsere sozialen Batterien wieder
auf. Trinke deinen Ouzo langsam, mit
Pausen und ausschweifenden Erzählungen.
Genieße den Prozess!

5. Mach dir keinen Kopf!

All diese Regeln sind nur Empfehlungen,
keine Gesetze. Bleib griechisch lässig.
Der Ouzo muss am Ende DIR schmecken
und DIR eine gute Zeit mit
Freunden bereiten. Wenn du es eiskalt
haben möchtest, dann nimm eben
Eiswürfel. Wenn du es total pur
möchtest, dann lass das Wasser einfach
weg. Lass dir alles (außer den Ouzo)
nicht so zu Kopf steigen. Das Leben soll
Spaß machen. YIAMAS!.