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Der Ouzo für echte geniesser.

Ein kostbarer und sehr seltener Ouzo, der seit 1892 nach in echter Handarbeit auf der Insel Lesbos in
Griechenland destilliert wird. Dabei wird ausschließlich hocharomatischer Anis von der Region Lisvorio bei Mytilini zur Destillation verwendet.

Der selektierte Anis wird drei Stunden lang in Jutesäcken im Meer an der Küste von Lesbos natürlich von der Meeresströmung gewaschen, sodass die ätherischen Öle entfaltet und mit
echten Aromen des Meeres bereichert werden können. Erst dann findet die traditionelle Destillation in Small Batches der eigenen Brennerei
statt. Das Ergebnis ist ein enorm aromatischer, intensiver, komplexer und tiefgründiger Ouzo mit feinen Aromen des griechischen Meeres und ein echtes Erlebnis für jeden Ouzo-Fan!

Mit geschmolzenem Eiswasser genießen. So kommen die Aromen am besten zur Geltung.
Vor Licht und Wärme schützen.

46 % vol.

Varianten:

200 ml (79,50€/L)
700 ml (49,27€/L)

Höchste Qualität.

Unser Ouzo Mytilene wird ausschließlich aus bestem Anis von der Region Lisvorio auf Lesbos gewonnen. So entsteht ein enorm aromatisches, intensives und tiefgründiges Destillat. Ein echtes Erlebnis für jeden Ouzo-Fan!

Im Meerwasser gewaschen.

Der selektierte Anis wird drei Stunden lang in Jutesäcken im Meer an der Meeresströmung gewaschen, sodass die ätherischen Öle entfaltet und mit Aromen des Meeres bereichert werden können.

Aus 100% Destillation.

Echte Handarbeit seit 1892: Die traditionelle Destillation findet in Small Batches der eigenen Brennerei der Familie Spentzas auf Lesbos statt. So kann die Qualität und der Alkoholgehalt beim Destillationsprozess genau gesteuert werden.

So trinkst du Ouzo richtig.

1. Hol deine Freunde!

Ouzo ist nicht ohne Grund das
Nationalgetränk der Griechen.
Ouzo ist die Zeit der Gesellschaft, der
Freunde und der Familie. Er löst Zunge
und Seele und lässt uns in Gemeinschaft
zusammenfinden. Er weckt alte
Erinnerungen, beflügelt Beziehungen
und schweißt uns zusammen. Genieße
ihn also niemals alleine, sondern immer
zusammen mit der Familie und guten
Freunden!

2. Erst Ouzo, dann Eiswasser.

Das Tolle an Ouzo sind seine Geheimnisse.
Er besitzt versteckte Aromen, die
nur bei richtiger Temperatur (ca. 8°C)
und mit etwas Wasser richtig zur
Geltung kommen:
Gib zurerst den Ouzo in ein kurzes Glas,
dann die halbe Menge geschmolzenes
Eiswasser hinzu. Die einzigartige,
leuchtende Trübheit setzt sofort ein und
die feinen Aromen werden langsam
freigesetzt. Gehe mit Eiswürfeln
sparsam um. Wird der Ouzo zu kalt,
verdeckt er sein Aroma.

3. Schaffe Kontraste.

Der intensive Geschmack von Ouzo
harmoniert am besten zu starken
Gegensätzen. Genieße ihn deshalb mit
kräftigen Vorspeisen und deutlichen
Geschmacksspitzen. Salzig, sauer,
scharf: Tzatziki, Meeresfrüchte,
getrocknete Tomaten, würziges Fleisch.
Die griechische Küche ist voll intensiven
Genüssen, die perfekt zu Ouzo passen.

4. Zeit ist nicht wichtig.

Schau beim Ouzo trinken nicht auf die
Uhr. Der Genuss von Ouzo mit guten
Freunden ist ein griechisches Gegenmittel
zu einem übermäßig eng getakteten
Alltag. Er rückt unser Zeitgefühl in
Bezug zur Realität wieder gerade und
lädt unsere sozialen Batterien wieder
auf. Trinke deinen Ouzo langsam, mit
Pausen und ausschweifenden Erzählungen.
Genieße den Prozess!

5. Mach dir keinen Kopf!

All diese Regeln sind nur Empfehlungen,
keine Gesetze. Bleib griechisch lässig.
Der Ouzo muss am Ende DIR schmecken
und DIR eine gute Zeit mit
Freunden bereiten. Wenn du es eiskalt
haben möchtest, dann nimm eben
Eiswürfel. Wenn du es total pur
möchtest, dann lass das Wasser einfach
weg. Lass dir alles (außer den Ouzo)
nicht so zu Kopf steigen. Das Leben soll
Spaß machen. YIAMAS!.


Ouzo 40 Ouzo 42 Ouzo 46

Handgemacht auf Lesbos seit 1892

Selektierter Anis, im Meerwasser gewaschen

Destillation in
Small Batches

Alkoholgehalt

40% Vol.

42% Vol.

46% Vol.

Destillation

40%

100%

100%

Geschmack

Milde Anis- und Meeresnoten, leicht süßliches Aroma.

Reichhaltig, dicht, ausgewogen, leicht süßlicher Charakter, sanfte
Meeresnoten

Enorm aromatisch, komplex, intensiv, tiefgründig,
sanfte Meeresnoten

Am besten zum...

Essen und für den leichten Genuss. Der perfekte Begleiter für einen lockeren, griechischen Abend.

pur Genießen, für feine Cocktails oder zu Vorspeisen.

pur Genießen oder für besondere Momente. Ein wahres Ouzo-Erlebnis.

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