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Smoky Souvlaki mit Pita
Fleisch Griechisch Kochen Grillen Kreta Olivenöl Rezept Wildkräuter

Smoky Souvlaki mit Pita

Von Alexandros Rizopoulos

Souvlaki ist in Griechenland einfach der ultimative Streetfood-Klassiker. Saftiges Fleisch mit knackigem Gemüse und frischem Tzatziki in einer warmen Pita für auf die Hand. Man...

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Kretischer Kartoffelsalat
Gesund Griechisch Kochen Kreta Olivenöl Rezept Salat Vegan Wildkräuter

Kretischer Kartoffelsalat

Von Alexandros Rizopoulos

Frisch, gesund und sättigend: Der kretische Kartoffelsalat ist das perfekte Gericht für warme Sommertage und immer eine tolle Beilage. Knackige Zutaten wie Cherrytomaten, Sellerie, Frühlingszwiebeln...

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Greek Roast Chicken vom Grill
Fleisch Griechisch Kochen Grillen Kreta Olivenöl Rezept Wildkräuter

Greek Roast Chicken vom Grill

Von Alexandros Rizopoulos

Sobald das Wetter schön wird und die Sonne wieder den Tag flutet, beginnt auch die Grillsaison. Doch immer wieder Grillwürstchen oder Nackensteak zu grillen wird...

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Gemista - Gefüllte Paprika und Tomaten
Gesund Griechisch Kochen Kreta Olivenöl Rezept Wildkräuter

Gemista - Gefüllte Paprika und Tomaten

Von Alexandros Rizopoulos

Wir zeigen dir wie du die perfekten gefüllten Tomaten und Paprikaschoten nach griechischer Art zubereiten kannst!

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Ofencaprese mit Basilikum-Olivenöl
Griechisch Kochen Kreta Mezedes Olivenöl Rezept Vorspeisen Wildkräuter

Ofencaprese mit Basilikum-Olivenöl

Von Alexandros Rizopoulos

Warm, aromatisch und einfach super lecker! Dieses Wohlfühlgericht macht sich überall gut: Als simple aber herrliche Vorspeise für deine Gäste, für deinen nächsten Netflix-Abend oder...

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Mezedes - Vorspeisen
Gesund Griechisch Kochen Kreta Mezedes Olivenöl Rezept Vorspeisen

Mezedes - Vorspeisen

Von Alexandros Rizopoulos

Vorspeisen, Mezedes verschiedenster Art sind köstlich kleine Leckerbissen. Sie sind das Herz der Kreta-Küche und sind das Vorspiel deiner Greek-Night. Sie geben deinen Gästen einen...

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Frühstücksei im Glas
Frühstück Griechisch Kochen Kreta Olivenöl Rezept Vorspeisen Wildkräuter

Frühstücksei im Glas

Von Alexandros Rizopoulos

Ein schnelles Rezept für ein griechisches Frühstücksei.

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Kretischer Frühlingsspinat mit frischen Kräutern und Hülsenfrüchten
Gesund Griechisch Kochen Kreta Olivenöl Rezept Vegan

Kretischer Frühlingsspinat mit frischen Kräutern und Hülsenfrüchten

Von Alexandros Rizopoulos

Inspiriert von der traditionell-kretischen Küche, sehr aromatisch und mit reichlich bestem Olivenöl! Herzlich, frühlingshaft und richtig lecker.

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